丽江永胜美食攻略
永胜县位于丽江东南部，以其独特的滇西北风味闻名。以下是必尝特色菜品和推荐就餐地点：
- 三川火腿：选用本地土猪腌制风干，肉质鲜香醇厚。推荐到永胜老字号火腿店（县城中心街）品尝传统切片蒸制做法。
- 永胜油茶：用糯米、茶叶和酥油熬制的早餐饮品，暖胃饱腹。建议清晨前往本地集市早餐摊体验，搭配荞麦饼更佳。
- 鸡豆凉粉：以当地鸡豆制作，口感爽滑酸辣。永胜小吃街的“阿妈凉粉”摊最为正宗。
- 程海鱼鲜：来自程海湖的野生鱼，清蒸或酸辣做法皆宜。程海湖农家乐可现捞现烹，推荐酸菜鱼火锅。
实用提示：永胜菜口味偏酸辣，人均消费约30-50元。建议避开旅游团常规路线，深入县城小巷和集市探索。最佳美食季节为秋季，火腿和农产品正值丰收期。